{"userLogined":false,"loginLink":"/registration","registerLink":"/system/clientSiteAuth/registration/e1f89a47-84b4-42fe-a115-a9a4010c145d/ru/","manageProfileLink":"/user-profile","homePageUrl":"/","loginText":null,"registerButtonText":null,"logoutText":null,"userName":"","showAvatar":false,"externalAvatarUrl":null,"publishMode":true,"linkDisabledText":"Данный функционал недоступен в данном режиме","lang":"ru","onlyForRegistred":false,"signInText":"Вход | Регистрация","signOutText":"Выход","greetingText":"Здравствуйте","menuTitleText":"Регистрация","showMenuTitle":false,"showWelcomeText":false,"loginUrlCallback":"/user-profile","logoutUrlCallback":"/"}
 Пектин для мармелада 100гр

Пектин яблочный очищенный.
Смесь подходит для приготовления мармеладов, желе, джемов и конфитюров, а также для фруктовых соковых напитков
Внимание! Пектин для мармелада нельзя повторно нагревать, он не является термо обратимым и не подходит для повторного нагрева, это приведет к нестабильности конечного продукта.Пектин яблочный выступает в роли загустителя-стабилизатора средне-быстрого действия (начинает свою работу уже при температуре 74-80 С и завершает свою работу при полном остывании). Не нуждается в стабилизации и хранении при низких температурах.
Дает устойчивый и прочный студень на излом, что дает возможность получить мармелады плотной консистенции,
а также плотные и стабильные джемы и конфитюры. Работает с сухим остатком от 55%, хорошо связывая и не отпуская свободную свободную воду.

620,00 ₽
  НДС: 0%
Артикул 5550

В наличии


 
 

шт.