{"userLogined":false,"loginLink":"/registration","registerLink":"/system/clientSiteAuth/registration/e1f89a47-84b4-42fe-a115-a9a4010c145d/ru/","manageProfileLink":"/user-profile","homePageUrl":"/","loginText":null,"registerButtonText":null,"logoutText":null,"userName":"","showAvatar":false,"externalAvatarUrl":null,"publishMode":true,"linkDisabledText":"Данный функционал недоступен в данном режиме","lang":"ru","onlyForRegistred":false,"signInText":"Вход | Регистрация","signOutText":"Выход","greetingText":"Здравствуйте","menuTitleText":"Регистрация","showMenuTitle":false,"showWelcomeText":false,"loginUrlCallback":"/user-profile","logoutUrlCallback":"/"}
 Пектин NH 50гр ilbakere

Пектин NH работает с пюре с 20% сухого вещества, т.е. 80% воды удерживает, поэтому при дефростации не отдает воду. Смесь быстро и просто развести в нужной жидкости, предварительно смешав с сахаром, пудрой или другими сухими видами сахаров. Нежная и бархатистая структура. Высокое загущение без большого количества сахара и долгой варки. Огромный список применения в кондитерском производстве - начинки в современные и классические торты и десерты; начинки в штучные изделия – конфеты, макарон;
термообратимые покрытия для десертов - гели, глассажи, глазури. Широкое применение при изготовлении соусов и закусок

680,00 ₽
  НДС: 0%
Артикул 8919

В наличии


 
 

шт.